Στο πλαίσιο των δράσεων του #DigiAgriFood, του πρώτου Ευρωπαϊκού Κόμβου Ψηφιακής Καινοτομίας στον τομέα της Αγροδιατροφής στην Ελλάδα, πραγματοποιήθηκε εκδήλωση την Παρασκευή 29 Νοεμβρίου, στις 10:30, στην Καστοριά. Η ημερίδα διοργανώθηκε από το Ινστιτούτο Βιο-Οικονομίας και Αγρο-Τεχνολογίας (iBO / ΕΚΕΤΑ) με την υποστήριξη του Δήμου Καστοριάς, του Τμήματος Πληροφορικής Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας και της farmB.
Στην ημερίδα παρουσιάστηκαν οι πιο σύγχρονες τεχνολογικές εξελίξεις και η συμβολή τους στην ενίσχυση της παραγωγής και της εμπορίας αγροδιατροφικών προϊόντων εμβαθύνοντας τη γνώση στις ακόλουθες πτυχές:
-Επιχειρηματικά μοντέλα βασισμένα σε ψηφιακές τεχνολογίες που προσθέτουν αξία στα αγροτικά προϊόντα.
-Τεχνολογίες δεδομένων για την υποστήριξη της λήψης αποφάσεων στις αγροτικές επιχειρήσεις.
– Εργαλεία ψηφιακής γεωργίας και υπεύθυνη ανταλλαγή δεδομένων.
-Βιωσιμότητα του γεωργικού τομέα μέσα από την χρήση ψηφιακών εργαλείων.
Επιπλέον, δόθηκαν χρήσιμες πληροφορίες και εργαλεία για την κατανόηση του τρόπου με τον οποίο ο ψηφιακός μετασχηματισμός στις γεωργικές εφοδιαστικές αλυσίδες μπορεί να ωφελήσει τον αγροδιατροφικό τομέα, βελτιώνοντας την ανταγωνιστικότητα, την αποδοτικότητα, την ποιότητα, τη διαφάνεια, την ιχνηλασιμότητα και τη βιωσιμότητα.
Ομιλητές της ημερίδας ήταν οι κ. Δημήτριος Αηδόνης – Πρόεδρος Τμήματος Εφοδιαστικής Αλυσίδας, Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος, Δημήτριος Βεργάδος – Πρόεδρος Τμήματος Πληροφορικής, Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας, Γεώργιος Ζανάκης – Marketing Development Manager, Corteva, Νικόλαος Μυτιλέκας – Marketing Agronomy Manager Ελλάδα, Βαλκάνια και Μέση Ανατολή, Yara Hellas και Ηλίας Πλατής – DigiAgriFood EDIH, Ινστιτούτο Βιο-οικονομίας και Αγρό-τεχνολογίας.
