Το Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης, επικεφαλής εταίρος του πρώτου Ευρωπαϊκού Κόμβου Ψηφιακής Καινοτομίας στον τομέα της Αγροδιατροφής στην Ελλάδα, #DigiAgriFood, με την υποστήριξη του Εργαστηρίου Εφαρμοσμένης Μικροβιολογίας και Βιοτεχνολογίας, διοργανώνει διαδικτυακό σεμινάριο για την ανάλυση αρωματικών συστατικών του κρασιού με χρήση της τεχνολογίας HS-SPME GC/MS, την Παρασκευή, 24 Απριλίου 2026 και ώρα 17:00–19:00, με θέμα:
Χαρτογραφώντας την Ψυχή του Κρασιού: Προηγμένες Τεχνολογίες Ανάλυσης και Προσδιορισμού Αρωματικών Συστατικών